L'enclos des poules : suite


Me voilà enfin prêt à écrire la suite de l'histoire, à démarrer mon projet d'installation, pour réussir mon intégration sur le territoire.
J'ai enfin trouvé quelques hectares à la Chapelle-sur-Loire qui seront consacrés exclusivement à l'élevage de mes volailles.

Depuis notre arrivée ici, je me suis attaché à me former au métier d'agriculteur auquel je me destine.
Avec pour bagages un BTS productions animales, un certificat avicole et une spécialisation en transformation de produits fermiers,
je peux désormais me lancer sereinement dans cette nouvelle vie.

Un projet qui doit donner naissance à une production avicole extensive en mode ultra court, avec un atelier de poules pondeuses exclusivement dans les vignes de la Galotière, des poulets de chair dont au moins une race ancienne lourde, du lapin fermier, des volailles grasses, des palmipèdes et plus si affinités !
                                                                                                                         
Gabriel Simon

 
 
Rendez vous sur la page Des poules et des vignes à Bourgueil pour suivre l'actualité de mon projet d'installation
 

La Géline Géante d'Ingrandes-de-Touraine

Naissance d’une poule chez Vincent cuisinier de campagne : à voir, à boire et à manger (à Ingrandes de Touraine)