Des Poules et des Hommes

Pour la première fois en France, tous les vignerons d'un village vous accueillent dans leur cave, à l'occasion des Fêtes de Pâques afin de vous faire découvrir les secrets d'une grande appellation et d'un terroir d'avenir !  Une vrai sortie familiale, avec chasse aux œufs dans les vignes le matin pour les enfants et visite œnologique et touristique l'après-midi pour les parents. Une belle journée en perspective.




 

 
                          Duval Voisin , Domaine des Vins Cœurs, Domaine du Pressoir Flanière,
       Domaine des Ouches, Domaine de la Gaucherie, Domaine Nau Frères

Remplacements

Cette semaine, remplacement des ceps morts et arrosage des nouvelles plantations.



 
Une protection rigide sert à  protéger les jeunes ceps des poules, et va leur permettre de bien se développer. Il faudra ensuite  3 ans pour espérer la première récolte.
 
Beaucoup de ceps meurent à cause d'un champignon s'attaquant au bois appelé, Esca. Chaque année, c'est 4% du vignoble qu'il faut remplacer.
 
 

C'est le début du printemps et les premières feuilles des rosiers font leur apparition. Les poules n'y touchent pas.

La Géline noire d'Ingrandes

 Progressivement nous remplacerons une partie de nos poules rousses par des " Gélines noires d'Ingrandes'' , bonnes pondeuses également et volailles de chair par excellence .
C'est pour cela , que nous récoltons les œufs des Gélines déjà présentes chez " Vincent cuisinier de campagne'' pour les mettre en couveuse et obtenir 21 jours plus tard des poussins:


 


Un poussin quelques minutes après l'éclosion
 
 
 
Les jeunes restent 24 h dans un couveuse afin qu'ils se sèchent et mangent l'intérieur de la coquille afin d'absorber les nutriments nécessaires au début de leur vie. Ils sont ensuite mis dans une poussinière pendant environ 1 mois et seront lâchés dans les vignes.
 
 
 
 

Broyage des sarments dans la vigne au poules !

Après la taille, les sarments coupés sont tirés hors des pieds et placés en andains entre les rangs.  Ensuite, ils sont broyés sur place. Ils amélioreront les propriétés physiques et chimiques du sol grâce à la matière organique dégradée par tous les organismes vivants présents dans la bande d'herbe laissée volontairement entre les rangs. 







 

Belle journée pour les poules !

Un beau dimanche ensoleillé en compagnie de mesdemoiselles les poules.
L'intensité lumineuse influence favorablement sur la ponte.






 
 
 
Venez dès maintenant chez Vincent cuisinier de campagne déguster les bons œufs des vignes !